こうじ納豆
	山形県の南部、置賜地方では昔から納豆をこうじと塩で漬け込んだ 五斗納豆という味付き納豆が食べられていました。 大豆一石にそれぞれ五斗のこうじと塩を使って 作られていた塩辛い五斗納豆。 その五斗納豆の塩分を約3.5%におさえ こうじの甘さと豆のコクが活きるよう 食べやすく仕上げたのがこうじ納豆です。 学校給食や介護施設等でお子様からご年配の方まで 人気のこうじ納豆です。 白いご飯はもちろんのこと お酒や焼酎にも相性抜群です。
有限会社��畠納豆　代表者　加藤義博 住所　〒992-0302　山形県東置賜郡高畠町大字安久津174-7 電話　0238-52-0424　FAX　0238-52-4889 E-Mail　tnatto@m3.dewa.or.jp